Progetto finalizzato alla trasformazione digitale di Gentili S.r.l. mediante l’integrazione dei processi commerciali, tecnici e produttivi, il potenziamento dell’infrastruttura informatica e l’evoluzione del sistema gestionale aziendale. Gli interventi hanno consentito la centralizzazione dei dati, l’interconnessione tra reparti e il passaggio dal livello Acatech 2 al livello 3 di maturità digitale.
Il protocollo GMP (Good Manufacturing Practices) definisce le buone pratiche di fabbricazione per garantire sicurezza, igiene e controllo nei processi produttivi. È fondamentale per le aziende che realizzano componenti destinati al contatto con alimenti, perché assicura qualità costante, tracciabilità e conformità alle normative europee e internazionali.
Cosa sono le GMP (Good Manufacturing Practices)
Le GMP – Good Manufacturing Practices sono un insieme di linee guida e requisiti organizzativi che disciplinano la gestione dei processi produttivi, con particolare attenzione a:
- igiene e sicurezza degli ambienti di lavoro;
- controllo dei processi e prevenzione delle contaminazioni;
- tracciabilità di materiali e lavorazioni;
- standard operativi coerenti e verificabili.
L’obiettivo è garantire che ogni fase della produzione avvenga in condizioni controllate e documentate, riducendo i rischi e assicurando l’affidabilità del risultato finale.
